{"id":5345,"date":"2016-10-21T19:56:02","date_gmt":"2016-10-21T17:56:02","guid":{"rendered":"http:\/\/jetskede.trinos.nl\/?p=5345"},"modified":"2018-08-20T11:31:09","modified_gmt":"2018-08-20T11:31:09","slug":"akne-und-kohlenhydrate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dr-jetskeultee.de\/blog\/akne-und-kohlenhydrate\/","title":{"rendered":"Akne und Kohlenhydrate: gibt es ein Zusammenhang?"},"content":{"rendered":"<p>Meine Berufsgruppe macht es mir manchmal nicht leicht. Der durchschnittliche Arzt hat lange studiert, ist jedoch relativ eigensinnig, ziemlich von sich \u00fcberzeugt und denkt im Allgemeinen unflexibel. Und ich glaube, dass ich das sagen darf, denn ich bin selber \u00c4rztin, bin mit einem Arzt verheiratet und komme aus einer \u00c4rztefamilie.\u00a0Nehmen Sie zum Beispiel die Meinung von \u00c4rzten: Jahrzehntelang wurde auf jede erdenkliche Art geleugnet, dass es einen Zusammenhang zwischen Ern\u00e4hrung und Akne geben k\u00f6nnte. Es gab ja keine randomisierte Langzeit-Doppelblind-Placebo-kontrollierte-Multicenter-Follow-up-Studie, aus der hervorging, dass bestimmte Lebensmittel wie Kohlenhydrate Pickel verursachen. Und was nicht nachgewiesen wurde, gibt es auch nicht!<\/p>\n<p>Das gibt es bei mir dann wieder nicht. Nur weil etwas noch nicht \u00fcberdeutlich nachgewiesen wurde, bedeutet es doch nicht automatisch, dass es nicht wahr ist Und dabei wei\u00df doch jeder Sachverst\u00e4ndige l\u00e4ngst, dass die Ern\u00e4hrung den Hautzustand beeinflusst. Gl\u00fccklicherweise ist die Nachricht nun endlich auch bei der medizinischen Berufsgruppe angekommen: Es besteht auf jeden Fall ein Zusammenhang zwischen Akne und Ern\u00e4hrung!<\/p>\n<h3><strong>Kritische Studien<\/strong><\/h3>\n<p>Von den 30er bis 60er Jahren geh\u00f6rte eine Ern\u00e4hrungsberatung des Arztes standardm\u00e4\u00dfig zur Akne-Behandlung. Das ver\u00e4nderte sich, als zwei kritische Studien ver\u00f6ffentlicht wurden, in denen der Gedanke, dass die Ern\u00e4hrung bei Akne eine Rolle spielt als Mythos abgetan wurde. Nicht, weil es nachgewiesenerma\u00dfen keinen Zusammenhang gab, sondern, weil es nicht gen\u00fcgend gute Studien gab, die den Zusammenhang nachwiesen. Und das verstehe ich gut, denn wenn sich etwas schwer nachweisen l\u00e4sst, dann ist das der Einfluss von Ern\u00e4hrung.<\/p>\n<p>Aber in den letzten zehn Jahren haben wir doch begonnen, anders dar\u00fcber zu denken, haupts\u00e4chlich, weil die Inzidenz von Akne bei Erwachsenen zunimmt. Und darum gibt es auch immer mehr Studien zum Zusammenhang zwischen Ern\u00e4hrung und Akne.<\/p>\n<h3><strong>Schnelle und langsame Zucker<\/strong><\/h3>\n<p>Wenn wir uns beispielsweise Akne und Kohlenhydrate (also Zucker) ansehen, scheint es wirklich einen Zusammenhang zu geben. Wir reden dann \u00fcber die sogenannten schnellen Zucker. Denn Kohlenhydrate lassen sich in zwei Gruppen einteilen: die schnellen und die langsamen.<\/p>\n<p>Kartoffeln, Wei\u00dfbrot, Erfrischungsgetr\u00e4nke, S\u00fc\u00dfigkeiten und Geb\u00e4ck sind Beispiele f\u00fcr Nahrungsmittel <a href=\"https:\/\/www.dr-jetskeultee.de\/blog\/pickel-von-schokolade-mythos-oder-nicht\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">mit schnellen Zuckern.<\/a> Vollkornprodukte, Obst, Gem\u00fcse und Fisch sind Bespiele f\u00fcr Lebensmittel mit langsamen Zuckern, auch als niedriger glyk\u00e4mischer Index bezeichnet.<\/p>\n<p>Obwohl der Mechanismus dahinter noch nicht deutlich ist, scheint eine Ern\u00e4hrung mit langsamen Zuckern den Schweregrad von Akne verringern zu k\u00f6nnen.<\/p>\n<h3><strong>Achten Sie bei Pickeln auf Ihre Essgewohnheiten<\/strong><\/h3>\n<p>Wollen Ihre l\u00e4stigen Pickel und Entz\u00fcndungen nicht abklingen? Dann achten Sie doch einmal auf Ihre Essgewohnheiten. Sie m\u00fcssen jedoch, wie bei jeder anderen Akne-Behandlung auch, Geduld haben. Geben Sie Ihrem neuen Ern\u00e4hrungsstil wenigsten zehn Wochen Zeit. Und machen Sie vor Ihrer Ern\u00e4hrungsumstellung ein Foto f\u00fcr sich selbst, denn dann k\u00f6nnen Sie auch beurteilen, ob es einen Unterschied gibt.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Herzliche Gr\u00fc\u00dfe<\/p>\n<p>Jetske Ultee<\/p>\n<p>(Dr. Jetske Ultee \u2013 Forschungs\u00e4rztin kosmetische Dermatologie)<br \/>\n&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Meine Berufsgruppe macht es mir manchmal nicht leicht. Der durchschnittliche Arzt hat lange studiert, ist jedoch relativ eigensinnig, ziemlich von sich \u00fcberzeugt und denkt im Allgemeinen unflexibel. 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