Heidelbeeren für schöne Haut?

Ich finde, sie sehen so schön aus, Sie nicht auch? Aber noch schöner sind die Stoffe, die diese blauen Beeren enthalten.

Antioxidantien und die Haut

In Heidelbeeren enthaltene Stoffe können auch Ihrer Haut guttun. Antioxidantien zum Beispiel. Diese scheinen eine wichtige Rolle beim Schutz vor Hautalterung durch die Sonne zu spielen.  Ich lese jedoch auch regelmäßig Studien über den guten Einfluss von Antioxidantien auf Akne, Psoriasis, Ekzeme und Rosacea.

Die Farbe der Beere

Die in Heidelbeeren enthaltenen Antioxidantien sind übrigens Anthocyane. Sie sorgen auch für die schöne Farbe des Obstes. Aber auch für den ähm … unschönen Fleck in der Kleidung, wenn Sie morgens in Eile Ihren Heidelbeer-Smoothie verschütten 😊.

Noch mehr schöne Stoffe

So schön die Fotos und Rezepte in den sozialen Medien auch sind: Es sind weitere Studien notwendig, um mit Sicherheit sagen zu können, wie sich eine tägliche handgroße Portion Heidelbeeren auf die Haut auswirkt. Wir wissen jedoch, dass die Antioxidantien in diesen Beeren sehr kraftvoll sind! Und dann habe ich noch nicht einmal die Ballaststoffe und das Vitamin C (auch ein Antioxidans), die in dem Obst enthalten sind …  Schon allein damit machen Sie Ihrer Haut eine Freude.

Gespannt, wie viel dieser schönen Stoffe in einer Schale Heidelbeeren enthalten sind?

 

	1 Schale Heidelbeeren (100g)
Kalorien (kcal)	52 kcal
Ballaststoffe (Gramm)	2,4 g
Anthocyane (Milligramm)	145 mg *
Vitamin C (Milligramm)	10 mg
Magnesium (Milligram)	5 mg
Vitamin C (Milligramm)	10 mg
Beta-Carotin (Mikrogramm)	43 µg
Vitamin K (Mikrogramm)	19,3 µg

Quelle: RIVM

* Die Menge Anthocyane kann pro Heidelbeere ziemlich schwanken. Möchten Sie eine große Menge dieses Stoffes aufnehmen? Dann sollten Sie Wald-Heidelbeeren essen, die noch mehr von diesem Antioxidans enthalten. Diese Beeren sind im Supermarkt kaum erhältlich, da sie nicht gezüchtet werden. Sie werden nur in der Natur gepflückt.